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🍇 blanc viognier cuvée 1957
Vin de Pays
Issu de notre parcelle de 6 300 m² de Viognier, plantée en 2020 sur les terrasses sablonneuses situées à seulement 500 mètres du Rhône, la Cuvée 1957 exprime toute la richesse de ce terroir unique.
Conduites en viticulture raisonnée, sans aucun herbicide et avec un travail mécanique des sols, nos vignes bénéficient d'un environnement préservé où la biodiversité occupe une place essentielle. L'enherbement naturel, la maîtrise des rendements et une attention constante portée à chaque pied de vigne permettent d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, concentrés et riches en arômes.
À la dégustation, ce Viognier dévoile un nez généreux mêlant mangue, ananas, pêche blanche et fleurs blanches. La bouche est ample, gourmande et équilibrée par une belle fraîcheur qui prolonge les arômes jusqu'à une finale élégante et persistante.
La Cuvée 1957 accompagnera idéalement les poissons grillés, les crustacés, une cuisine exotique délicatement épicée ou encore un fromage de chèvre frais.
Température de service : 10 à 12 °C
"Un Viognier authentique, né d'un terroir de sable et du savoir-faire du domaine, où chaque bouteille reflète le soin apporté à la vigne et la passion du métier."
🍷 Cuvée 1981 – Rosé
Vin de Pays – 100 % Syrah
La Cuvée 1981 est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins de Syrah, choisis auprès de vignerons partenaires partageant notre passion pour des vins authentiques et de qualité.
Chaque millésime est élaboré avec le plus grand soin afin de préserver toute la fraîcheur et l'expression aromatique de ce cépage. Notre objectif est de proposer un rosé élégant, gourmand et équilibré, fidèle au caractère de la Syrah.
À la dégustation, cette cuvée révèle un nez délicat aux arômes de framboise, de fraise des bois et d'une subtile pointe de cerise fraîche. La bouche est souple, fruitée et rafraîchissante, offrant un bel équilibre entre gourmandise et vivacité, avec une finale élégante et désaltérante.
La Cuvée 1981 est le compagnon idéal des apéritifs estivaux. Elle accompagnera également une salade fraîche, des brochettes de légumes grillés, des grillades, une cuisine méditerranéenne ou un simple moment de convivialité entre amis.
Température de service : 8 à 10 °C
"Une cuvée de négoce élaborée à partir d'une sélection exigeante de raisins, où la fraîcheur, le fruit et l'élégance de la Syrah s'expriment avec naturel."
🍷 Cuvée 1984 – Rouge
Vin de Pays
La Cuvée 1984 est élaborée à partir d'une sélection rigoureuse de raisins de Syrah, issus de vignerons partenaires partageant notre exigence de qualité et notre passion du vin.
Chaque millésime est choisi pour sa maturité et sa richesse aromatique afin de révéler tout le caractère de ce cépage emblématique. Une vinification soignée permet d'obtenir un vin à la fois généreux, structuré et élégant.
À la dégustation, cette cuvée dévoile un nez intense aux arômes de myrtille, de cassis et de fruits noirs mûrs, délicatement relevés par des notes d'épices douces et de poivre noir. La bouche est ample et généreuse, soutenue par des tanins soyeux qui apportent structure et équilibre, avant de laisser place à une finale longue, harmonieuse et persistante.
La Cuvée 1984 accompagnera parfaitement une côte de bœuf grillée, un gigot d'agneau, du gibier, des plats mijotés ou encore des fromages affinés.
Température de service : 16 à 18 °C
"Une cuvée de négoce élaborée à partir d'une sélection exigeante de raisins, où la puissance, l'élégance et la richesse aromatique de la Syrah s'expriment pleinement."
🍷 Cornas AOC – Rouge
Issu d'une sélection rigoureuse de raisins provenant de l'appellation Cornas, ce vin reflète toute la puissance et l'authenticité de ce grand terroir de la vallée du Rhône.
Chaque millésime est élaboré avec le plus grand soin afin de préserver l'identité de cette appellation prestigieuse. Il en résulte un vin de caractère, alliant intensité, finesse et élégance.
À la dégustation, ce Cornas dévoile une robe rouge profonde et un nez intense où se mêlent les fruits noirs mûrs, les épices, une touche de poivre noir et de délicates notes de garrigue. La bouche est ample, généreuse et parfaitement équilibrée, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui prolongent une finale longue et persistante.
Ce vin accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un magret de canard, un gigot d'agneau, du gibier ou des fromages de caractère.
Température de service : 16 à 18 °C
"Une cuvée de négoce sélectionnée avec exigence, révélant toute la puissance, l'élégance et le caractère de l'appellation Cornas."